Liên Kết Trong Nông Nghiệp

Các chuyên gia ngành nông nghiệp đánh giá đây là sản phẩm bảo đảm hệ sinh thái bền vững, thực phẩm an toàn, dinh dưỡng tốt, không sử dụng hóa chất trong canh tác, cũng như các chất sinh trưởng phi hữu cơ. Tuy nhiên, hiện nay sản xuất theo hướng hữu cơ vẫn chiếm tỷ lệ rất nhỏ trong sản xuất nông nghiệp Việt Nam. Chính vì vậy, cần phải có sự liên kết chặt chẽ các khâu mới có thể phát triển ổn định và bền vững trong sản xuất nông sản hữu cơ, đảm bảo thu nhập cho người nông dân.

Thị trường Đức có nhu cầu vải thiều của Việt Nam không? Doanh nghiệp có thể tiếp cận thị trường này như thế nào?

Người tiêu dùng Đức rất thích thực phẩm đặc trưng châu Á như trái vải… Siêu thị của Đức đã có các mặt hàng trái cây của Việt Nam, dù còn khiêm tốn về số lượng.

Về giá nhập khẩu, vải tại thị trường này có giá tương đối cao, một phần do chi phí vận chuyển xuất khẩu lớn.

Hiện Vietnam Airlines và Bamboo Airlines đã có đường bay thẳng đến Đức. Đây là lợi thế của doanh nghiệp Việt khi muốn xuất khẩu trái vải sang đây.

Doanh nghiệp muốn đi theo đường trực tiếp đến Đức tương đối khó do bảo quản nông sản chỉ trong thời điểm ngắn hạn, doanh nghiệp cần đảm bảo chất lượng hàng khi đến phía đối tác.

Nhu cầu cà phê và cà phê rang xay tại thị trường Đức như thế nào?

Cà phê của Việt Nam ở Đức đang phát triển rất tốt. Trước đây, người tiêu dùng Đức chủ yếu dùng cà phê châu Âu. Hiện nay, xu hướng đó đang dần chuyển sang cà phê Việt Nam.

Hiện nay, cà phê Việt xuất sang Đức chủ yếu là dạng thô và qua các bên trung gian. Doanh nghiệp hoàn toàn có thể cung ứng trực tiếp cho các nhà máy rang xay.

Để phát triển bền vững tại Đức, doanh nghiệp nên chế biến, liên kết thương hiệu và phát triển cà phê rang xay mang thương hiệu của mình.

Trong thời gian qua, có nhiều nhà cung cấp cà phê ở Việt Nam đã bắt đầu tiếp cận thị trường Đức. Tuy nhiên, đây đều là các công ty nhỏ, không có nguồn lực tài chính tạo nguồn lực cung cấp sản phẩm.

Có 2 gợi ý mà doanh nghiệp có thể sử dụng để tiếp cận thị trường Đức:

Thứ nhất, doanh nghiệp có thể tạo một website để giới thiệu sản phẩm của mình, có sử dụng cả tiếng Anh và tiếng Việt.

Thứ hai, các công ty nhỏ liên kết với nhau, tạo thành một mạng lưới liên kết, chia sẻ và giúp đỡ nhau. Ở Đức, mô hình kết hợp này cũng đã có. Các doanh nghiệp nhỏ kết hợp với nhau, tạo ra một mạng lưới phân phối hàng hóa, cùng với nhau tổ chức các buổi hội chợ. Một mặt, doanh nghiệp có thể giảm chi phí tổ chức, một mặt có thể thường xuyên giới thiệu sản phẩm, tìm kiếm các đối tác ngay tại hội chợ.

Những sản phẩm enzim trái cây có tiềm năng xuất khẩu sang Đức không?

Các sản phẩm enzim về trái cây như đồ uống, hương vị trái cây rất được ưa chuộng tại Đức. Doanh nghiệp có thể cung ứng trực tiếp đối với khách hàng có kênh phân phối dòng sản phẩm này nếu như đối tác Việt Nam đủ uy tín.

%PDF-1.5 %µµµµ 1 0 obj <>>> endobj 2 0 obj <> endobj 3 0 obj <>/ExtGState<>/ProcSet[/PDF/Text/ImageB/ImageC/ImageI] >>/MediaBox[ 0 0 842.04 595.32] /Contents 4 0 R/Group<>/Tabs/S/StructParents 0>> endobj 4 0 obj <> stream xœÅ]K�$Çq¾à¨‹�CS›ï½`gvW’a&DÛˇ5Iï,$ Iq–�~žÿ W¾Ø†uÓE>9#³ª»º3£¢:;†&À�™îêÎÈÈÌx‘ó¿ž?ö‹»Ÿ¿ÄÍÍpûònøöã�Ä(ÒRYã1£Faí¨Õð»¯>þèŸþzxøø£ÛÏ?þèÙk9Hoþo$ÓÓb�ƒŽbtv°ZŽ:½óÛôÜO)Åðö»ôÝÃÛò§œþüéÇýós!´æeH?å�Mª‰�~Þ óÊ¥_õÍ¿ŸÿíǽJ£~öñGgR©TgG—TfÚ E»áêh¼áÕ/î†aÁ.ÙÇ®!R; ÀJ;Êš�»+î‰KãF£°ñ>\]ëÝÃ÷z¸ò»ûá»ôoyí~¸ˆ”ÖNQZŒ2 ¤¤m`^ßøqws­ÓO¯„°vÆ�”éokÒÿiÓss­žÏï ñúõMzÜÜéÃKi_9ø†Ûü…ðªyQ¾Tä§Êί™Û›XÆ5ð=·é‰ô”x�‡ž¿ }W~8}8>?þ>ã…p·ÓèåS‹'<¡ÂßH‘G?úrîõ·JŒVbëÏ¿ÈVé1F|‘_¿Î+h›IÿÛ‰+e˜;XUóêF̓M ›åðù£�£ËˆæîuqþTþ¶ô¤{qã;)}�¹{9v˾‰®qëJT"Hõ‰ Ý .ŽÆ &êQ7VH$öªW‰�‰Vä0s7s>Á´©ŠÀvó/ÇdZ“åšÆ¼žr’o9¡ÓÛ×6ÿ}·MK/ 3šØžåN‚Œ³Wfç.: Íq•�Dƽ켵‡‹£À¦yÍ?œÖ£÷?Þì´•E†»ûÇ´€Ï`%–~ùôeúçóáJÊÝCúí-¼þCúåüT�ej‹ªá:}¹>ÿâŸwJ^4pëäcF‹°ã9|q>d²œ5iËY›_µó›åÕéO¿�ˆ.ŸUí^Oçx/-‹¾Tù˜k'kÑ«'•ºPd¦Ò’Y'»ÛZx�Âz~iþìíá õzÒØ ©ŸdPy¯|±›)Ó#wì’Å7D~6åx3íccÒÆIƒ€1šL@3$KP¦‡!—ò^äý¦Ï®˜¾é…´uÂhOÕNÞ­Â)“7ì/?ÿ¼Ú±Žíõˆ]qjÁ¬`Fåö£*¡ÆHp˸µíø#µÉ@o]|—……‘5œ/ noæó"[¥/îøÛDù¶ƒ•øºD¸9úäMxÞ´-Ïalk38oñ]‹í†å"»i‘óÇÒÀ1 8/ÁN£ å äßþš~»ÈŒòö$3ŽÉ†ÿ‚ùd”÷•Ð R�ž vi½ü†$ÐëG‚œ™8zt¢nD² õ¼É. È ÷•²Yûä~ªcÏ/Œj0ÒCœåtþS,ã85†€ D+•2¢O&œsk< µJYû(BlH®VR¯µu¸ç‚¡bHÇ*+úIÍÿû]moVž+eÑ—Í‚Õèr`O@\EËò{6ÝÍ5ÈÆ»�m8ó|ñV—œÿ)Ò“_Û¡å#Ú/Þ›~×É¥Wwés®U,S!^Šl¡^ûkÌ"x2Z—/Á7çO¿(>i# yÁêè ÇÏܶËý§ý8Ë3}�� 0Näoyb!—Ïì…þ5{û$?²�¡ö¢kÿ=³ >} dqyj!‹�Æ›Üâ«j§é—Ètïù¿œúþ4Èá}äè‘cªÂÕÞòõqtRœJÑõÏ–�b[1´d$©AI—Îl#tÑ¥½ƒ¹ôJÀÛ°/¥¬e!E á^œ”¦¤Ô1[òéÛ+©v÷˜àÚ2¢«$WÚñy^0\5A)Á_D懊äΡ\:ØXß¾¿º–q÷^f¦c‹™Ãó¼Ì49΂Ìðq¸º6r÷ï­íÊ“wÂ:Ã$Ðá.Û/¦ËÉnjýL ér¤íÓ«kµûŒup¥×ÈàuóŒ±t=–�l¶†`H²1Ö*û É›3æ$Òïwíص„o”Fç�’Ö>íV £$|¥Ûë™Ù6ËˤñbÍ6žù¼`°rm–úÌSk Œ3%ú–ùuw£Eáѵ1gc.9%51Éï•(-ì"܇¼UÛ<¸Ob'Ír÷Å•ÙÝÿ)ý.¯}÷áJ—7¦xuY²²ÁCñ²9\Âå>³2SÉùvÈ·æñw¼MKWúÊó24ØQÅ���¾Kvt.Ñ^*\PcÌ×�’óÍý‡´‘AÉz™øþŽW¼$ z¯9tÎói�{ÈLÒ]ä6$ŒõÊ_0ÏÐDpSWfhãî÷W×q÷žwšéÜÚ•YFfÑ\LÞö,§½úðç‡äGˆ]YÕòû=ïöUºÄñÑí{‘ nF¥ÐáJ%KR¾.>_Hìë/öï1ëe•–Ãê6ð*f•ž±=诲ŽxƒR›<³ô�!ÀAyAj„

Thời gian vừa qua, Trung tâm Khuyến nông và Dịch vụ nông nghiệp Lào Cai phối hợp với SNV Việt Nam, Công ty TNHH Hương gia vị Sơn Hà, Công ty CP sản xuất và xuất khẩu Quế hồi Việt Nam thực hiện Tiểu dự án Phát triển hệ thống thị trường, nâng cao năng lực cạnh tranh cho sản phẩm quế nhằm tăng quyền năng kinh tế cho phụ nữ tỉnh Lào Cai đã thực hiện nhiều hoạt động như Hội thảo, tuyên truyền, tập huấn, thăm quan học tập, cấp phát tờ gấp, khuyến khích các hộ nông dân Lào Cai liên kết làm giàu từ cây quế. Hiện đã có 1.602 hộ nông dân đăng ký vào 32 tổ nhóm sở thích trồng quế và có trên 5 nghìn người được tham gia và tiếp cận với các hoạt động dự án.

Sự liên kết, quyết tâm cùng nhau làm giàu từ cây quế của nông dân Lào Cai

Qua hoạt động liên kết vào tổ nhóm sở thích trồng quế, đã tăng cường gắn kết 4 nhà: Nhà nước, nhà nông, nhà kinh doanh, nhà khoa học tạo môi trường trao đổi thông tin minh bạch, đào tạo người dân cùng sản xuất quế và xây dựng thương hiệu cho sản phẩm quế Lào Cai. Để các tổ nhóm hoạt động hiệu quả, hiểu được tầm quan trọng của việc liên kết giữa các tổ nhóm, cùng nhau làm giàu từ cây quế. Trung tâm Khuyến nông và DVNN Lào Cai đã lựa chọn và bầu ra được 48 người là thành viên ban lãnh đạo các tổ nhóm. Tổ chức các lớp tập huấn TOT với 175 người tham gia, các học viên tham gia tập huấn có trách nhiệm hỗ trợ triển khai thành lập tổ nhóm tại địa phương nhằm liên kết tổ chức sản xuất, tiêu thụ với Công ty TNHH Hương gia vị Sơn Hà tại huyện Bắc Hà và Công ty CP sản xuất và xuất khẩu Quế hồi Việt Nam tại huyện Văn Bàn, nhằm nâng cao thu nhập cho người dân và doanh nghiệp. Đồng thời, nâng cao năng lực về cách thức hỗ trợ, thúc đẩy nữ giới tham gia các hoạt động tổ nhóm, tăng sự tự tin, tự chủ, dám nghĩ, dám làm và khả năng ra quyết định trong gia đình và cộng đồng. Bên cạnh đó, Trung tâm còn tổ chức 52 lớp tập huấn về khoa học kỹ thuật, cầm tay chỉ việc cho 2389 nông dân trồng quế. Thông qua các lớp tập huấn các nông dân được cùng nhau trao đổi, cùng nhau nắm bắt về kỹ thuật trồng, chăm sóc, thu hoạch quế bền vững, có khả năng vận dụng vào hoạt động sản xuất quế của gia đình để nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm quế, đáp ứng yêu cầu thu mua của công ty đồng thời bảo vệ môi trường, bảo vệ sức khỏe cho người sản xuất và người tiêu dùng. Đồng thời thông qua hoạt động đã giúp người trồng quế nâng cao tinh thần đoàn kết trong nhóm, tăng cường sự liên kết chia sẻ, trao đổi kinh nghiệm trong các hoạt động sinh kế, đặc biệt là sản xuất quế giữa các thành viên trong tổ nhóm, giữa các tổ nhóm với nhau và giữa các tổ nhóm với các tác nhân liên quan trong chuỗi giá trị ngành hàng quế tại Lào Cai. Nâng cao năng lực sản xuất và kết nối thị trường, liên kết giữa doanh nghiệp sản xuất, xuất khẩu với người dân trồng quế và thị trường tiêu thụ. Khẳng định mục đích, vai trò, giá trị, vị thế của từng tổ nhóm. Song song với tập huấn Trung tâm tổ chức cho bà con nông dân đi tham quan học tập mô hình sản xuất, tiêu thụ quế tại tỉnh Yên Bái. Qua chuyến tham quan, học tập kinh nghiệm, những gì mắt thấy, tai nghe được trải nghiệm làm, bà con tâm đắc và đánh giá rất cao, mang lại nhiều lợi ích. Đây là những nội dung thiết thực, hữu ích, phù hợp có thể áp dụng rộng rãi vào việc sản xuất quế tại các tổ nhóm, tăng cường liên kết tổ nhóm, bắt tay cùng doanh nghiệp xây dựng vùng nguyên liệu tốt, tiến hành sản xuất quế hữu cơ, sơ chế chế biến quế thành các mặt hàng có giá trị cao và phát triển bền vững cây quế tại tỉnh Lào Cai. Các hộ nông dân vào tổ nhóm sở thích trồng quế đã thay đổi tư duy phương thức sản xuất, mạnh dạn và tự chủ hơn trong các quyết định đầu tư phát triển cây quế, tự tin trong giao tiếp và chia sẻ kinh nghiệm với mọi thành viên dự án. Nhiều nhóm, nhiều hộ nông dân trồng quế đang nhen nhóm hình thành xưởng sơ chế quế; Mua đồi quế ở thôn, xã, huyện khác để khai thác, sơ chế. Góp vốn cùng đầu tư phát triển ngành hàng quế. Tự chủ hiến đất làm đường nội đồng lên đồi quế tiện cho vận chuyển, thu hoạch. Dự án đã thúc đẩy và tạo ra sự liên kết giữa các nhóm nông dân trồng quế với Công ty TNHH Hương gia vị Sơn Hà và Công ty CP sản xuất và xuất khẩu Quế hồi Việt Nam. Các công ty đang triển khai xây dựng các nhà máy chế biên quế tại địa phương và tiến hành thu mua trực tiếp sản phẩm của người dân. Chuỗi cung ứng và tiêu thụ quế đã hình thành và đang từng bước thay đổi nhận thức và sự liên kết của người dân trồng quế tỉnh Lào Cai. Các hộ nông dân đã áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất ngành hàng quế làm giảm giá thành sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm quế, nâng cao giá trị thu nhập cho chính gia đình. Sự liên kết, sự thay đổi và cùng nhau làm giàu của người dân trồng quế như nối vòng tay lớn xiết chặt mọi người gần gũi nhau hơn không còn ngại ngùng trước đám đông hay phân biệt khác giới. Cùng nhau chia sẻ thông qua trang facebook (Trung tâm Khuyến nông và DVNN Lào Cai- Dự án Great). Và có trên 50% phụ nữ cảm thấy họ có quyền kiểm soát độc lập, chung với thu nhập và chi tiêu trong gia đình. Có gần 50% nam giới có sự thay đổi và hành động về giới nhận thức, chia sẻ, tôn trọng, công nhận năng lực và các quyết định của phụ nữ. Sự tự chủ, ra quyết định ngày càng rõ nét của chị em phụ nữ, đặc biệt là sự thay đổi tư duy trong sản xuất, làm giàu từ cây quế. Việc nông dân tham gia vào 3 tổ nhóm quế ống sáo đã tạo ra động lực gắn kết các nhân tố có năng lực, phát huy nội lực địa phương trong việc tổ chức sản xuất các sản phẩm ngành hàng quế. Đầu mối thực hiện các hoạt động liên kết tiêu thụ ngành hàng quế trên địa bàn xã, huyện tạo việc làm cho người dân địa phương đặc biệt là nữ giới. Thông qua các hoạt động của dự án đã thay đổi tư duy sản xuất của người dân. Nông dân Lào Cai đã biết liên kết, cùng nhau làm giàu từ cây quế. Sản phẩm quế của xã nói riêng và của toàn tỉnh Lào Cai nói chung trong thời gian tới sẽ phát triển theo hướng bền vững hơn.